La
Tartiflette
Pour 4 personnes
- 1 Reblochon,
- 1 kg de pommes de terres ou 1kg de pommes de terres rissolées surgelées,
- 1 gros oignon ( facultatif ),
- 100 grs de lardons bien maigres,
- 3 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre.
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson: 15mn +1 5mn
Difficulté:
Coût:
5 €
Vins en accompagnement:
Gamay rouge
Préparation 
-éplucher les pommes de terre et les couper en dés, les faire revenir dans une sauteuse ou une poele avec de l'huile,
- incorporer les lardons et l'oignon en fines lamelles, saler, poivrer,
- cuire le tout 15 mn en mélangeant de temps en temps,
- verser le tout dans un plat à four,
- couvrir avec le Reblochon coupé dans le sens de l'épaisseur et dont vous aurez enlevé la croûte,
- mettre à four thermostat 6 jusqu'à répartition homogène du fromage,
- accompagner avec une salade verte et un Gamay rouge
BON APPETIT
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